あたらしい韓国料理
韓国、ときどき和も洋も。くり返し作る、私のいつものごはん |
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内容紹介トマトと卵のすいとん、黒豆ごはん、アスパラガスとごぼうのチャプチェ…。旬野菜をふんだんに使い、にんにくや唐辛子はごく控えめ。和や洋のエッセンスも取り入れたヘルシーでおいしい韓国料理を提案します。 著者紹介韓国仁川出身。韓国本場の味をもとに、旬の食材を使った日本の家庭で再現しやすい韓国料理や創作韓国料理で活躍する料理家。 件名一覧
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