2市場調査（マーケティング）
かなえ 「ここをしっかりやっておかないと、商売うまくいかないわよ！出店する場所やお客さんの層、その業種の状況については押さえておいてね！」
はじめ 「確かに。大手のライバル店はこわいよなー。」
（1） マーケティングについての入門書
『マーケティング実務』産業能率大学出版部（図書） 675-ア 
『マーケティング』有斐閣（図書） 675-イ
『図解でわかるGoogleマーケティング』日本能率協会マネジメントセンター（図書） 675-ム
かなえ 「入門書は、各館とも多数所蔵しているわ。紫ラベルの675のコーナーを見てね！」
（2） 業界の全体像
『よくわかる外食産業』日本実業出版社（図書） 673.9-ク
『業種別審査事典』金融財政事情研究会（図書） 338.5-ギ
『業種別業界情報』経営情報出版社（図書・年刊） 335.2-チ
『TDB業界動向』帝国データバンク（図書・半年刊） 335.0-テ
『外食産業統計資料集』外食産業総合調査研究センター（図書・年刊） 673.9-ガ
（3）新聞・雑誌
かなえ 「日経四紙の過去1年分の記事検索ができます。本文は、各図書館の新聞コーナー、または縮刷版で見てください。」
「国立国会図書館雑誌記事索引検索」（インターネット）
（4）統計
かなえ 「どの地域に出店するか？などの参考にしてみてね。」
はじめ 「えー。いきなり数字ですか？」
『日本統計年鑑』毎日新聞社（図書・英文併記・年刊） 351-ニ
インターネットからのご利用は「総務省統計局のホームページ」 へ
「商業統計調査」 の結果は、「経済産業省のホームページ」 へ
『東京都統計年鑑』東京都総務局統計部（図書・英文併記・年刊） 351.3-ト
『民力』朝日新聞社（図書・年刊） 351-ミ
『データでみる県勢』矢野恒太記念会（図書・年刊） 351-デ
『地域経済総覧 2011』東洋経済新報社（図書・年刊） 330.5-チ
『商業統計表 平成19年 立地環境特性別統計編（小売業）』経済産業統計協会（図書） 670.5-シ
（5）新宿のマーケティング資料
かなえ 「やっぱり出店するなら新宿ね！」
『新宿区の概況』新宿区総合政策部（図書・年刊） 318-Sキ
『新宿区の統計』新宿区地域文化部（図書・年刊） 351-Sク
かなえ 「各地区の人口や産業など、基本的な情報が調べられるわ。「国勢調査」「事業所統計調査」「商業統計調査」などの結果を町丁別に見てね。「どの地区に出店するか？」「売上はいくらになるか？」などを考えるときの参考になるわよ。インターネットからも利用できるの。」
「新宿区地域調整課統計係のホームページ」
かなえ 「新宿区の業界情報はこちら！」（図書）
『新宿区産業実態調査報告書』新宿区地域文化部（図書）673-Sチ
『新宿区産業実態調査報告書 要約編』新宿区地域文化部（図書）673-Sチ
（6）お客さんの嗜好について
『ニッポン人の暮らしの統計』生活情報センター（図書・年刊）365.5-ニ
『家計消費の動向』内閣府経済社会総合研究所景気統計部/編（図書・年刊）365.4-カ
（7）マーケティング調査の実施
かなえ 「自分で調査するならこんな資料もあるわ！」
『最新マーケティングリサーチ・テクノロジー全集』日本能率協会総合研究所（図書）675-サ
（8）ライバル店（社）の動き
『外食企業年鑑』外食産業新聞社（図書）673.9-ガ
『ジェフ年鑑』日本フードサービス協会（図書・年刊）673.9-ジ
『日本の外食産業 2005年版』柴田書店（図書） 673.9-ニ
『帝国データバンク会社年鑑』帝国データバンク（図書・年刊） 335-テ
『東商信用録（関東版）』東京商工リサーチ（図書・年刊）335-ト
かなえ「重い本が多いけどがんばってみて！」
（9）店舗の所在地を知るだけならば
『全国の電話帳』中央図書館・角筈図書館 所蔵