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番号
タイトル
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著者
出版者
状態
出版年
資料種別
1
飲食店完全バイブル売れまくるメニューブックの作り方
河野 祐治/著
[東京]:日経BP社
2015.06
一般
2
飲食店完全バイブル繁盛の掟A to Z
中村 新/著
[東京]:日経BP社
2009.06
一般
3
おいしいから売れるのではない売れているのがおいしい料理だ
正垣 泰彦/著
[東京]:日経BP社
2011.07
一般
4
おいしい店はメニューブックがうまい
日経レストラン/編
[東京]:日経BP社
2014.03
一般
5
銀座のバーがウイスキーを70円で売れるワケ
柳谷 智宣/著
[東京]:日経BP社
2015.08
一般
6
困った!どうする?店長2万人のクレーム解決術
外食相談研究会/著
[東京]:日経BP社
2016.12
一般
7
たった3品で繁盛店はできる!
居酒屋の神様が教える小さな商売のつくり方
宇野 隆史/著
[東京]:日経BP社
2018.06
一般
8
店長の教科書
繁盛店の実例で学ぶ
日経レストラン/編
[東京]:日経BP社
2014.11
一般
9
どうしてくれる!?店長1万人のクレーム対応術
37のトラブルから学ぶクレーム対応術
外食相談研究会/著
[東京]:日経BP社
2011.10
一般
10
肉は山の形に盛り上げろ!
繁盛店が本当に実践している驚きのシナリオと演出
タルイ タケシ/著
[東京]:日経BP社
2015.03
一般
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