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書誌情報

タイトル

飲食店「儲かるメニュー」の作り方

著者

大久保　一彦／著

出版者

東京：フォレスト出版
2002年09月

件名

飲食店

その他

【NDC１】673.97 【サイズ】19cm 【ページ数・時間】188p
【価格】\1,400 【利用対象】一般【ISBN】4-89451-135-5 【件名】飲食店

内容紹介

あなたのお店は間違っていませんか? 飲食店のメニューには、「売るべきもの」と「売るべきでないもの」があります。飲食店のドクターが、成功実績を実例で公開し、「儲かるメニュー」の作り方を解説します。

著者情報

著者紹介	1965年神奈川県生まれ。繁盛飲食店づくりのコンサルタント。

資料毎の状態　予約数：0 貸出可能数：0 貸出件数：0

番号

館

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